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蒸篭ごはんといつもの朝ごパン

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買おう買おう言ってて買わなかった蒸篭をやっとぽちった。
楽天セール中に。
中華街でお得にゲットしようと思っていたんだけど。

私が買ったのは、照宝の18cm。2段。





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蒸し餃子もしゅうまいも、蒸し野菜もなにやってもおいし~♡
昨日は豚ロース薄切り肉にもやしなどの野菜を巻き巻き~して数分蒸しただけだけどとても美味しかった。
ヘルシーだし楽ちんだし最高♪


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アルミの穴空いてる蓋があれば、うちにあるいろんなサイズの鍋で蒸せる♪

肉まん手作りしよう♪(暇なときに・・・)

ぶら下げて干して乾かしてる様もなんか可愛くてすき。
収納スペースしっかり確保しなくては!(え?これから考えるの?!)


ウチでよく作る朝ごパンのひとつ169.png(お友達のいっちゃんブログで昔みたやつよ♡)
ベシャメルソースなしのクロックマダム(笑)
ソース省いてる時点で違うんだけど!そこは触れないでください・・・

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①食パンを四角く切り抜いて、バターで弱火で焼く。
②たまごを落とす。
③ハムとチーズをのせて切り抜いたパンをはめ込む。(イメージ)


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裏返してちょっとバター落として焼いたら出来上がり♪


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麻布十番にある塩屋さんのガーリックトーストの塩をふりかけると尚おいしいのだ♡♡



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by rinomamagohan | 2017-07-20 15:27 | 中華 | Comments(0)

最近の夜ごはんと母のヨーグルトケーキ

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ある日のしゃぶしゃぶサラダと味噌汁と小松菜お浸しの晩ごはん。
盛り付けがちょっと雑なので遠巻きに撮影ぱしゃり。

カーテン、夏仕様にかえたいなーーー


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この日のデザートは母が作って持って来てくれたヨーグルトケーキ♡
子供のころから何度も食べてるすきなデザート。
リッツについている塩をカリカリ取る作業を昔は手伝ってたけど。明らかにしょっぱいからついたまんまだな(笑)
でもそれがおいしいんだな~♡


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辻和金網で夏野菜を素焼き中♪

京都の職人さんが一つ一つ丁寧に編んで創り上げた芸術的な焼き網。
大事に使いたいな☆

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そしてカレーに焼き野菜をON169.png

ズッキーニだすとテンションがダダ下がりになる娘だけど・・・
パプリカはいけるんだけどなーだって。




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色褪せてきた紫陽花をカットしてちょっとの間瓶差しで楽しみます♪



海の日は豊洲で遊んで、夜ごはんは義実家に呼んでいただいた♡家事しない一日もたまには必要☆
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ステーキをお義母さんが焼いてくれました。ミディアムで♡♡
アメリカーーーン♪

し・あ・わ・せ

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by rinomamagohan | 2017-07-20 14:57 | ブログ | Comments(0)

ズッキーニその後とお庭画像

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ズッキーニの葉がこんなにもりもりしてしまって・・・

間引いた方がいいんか・・・?

葉に白い斑模様が出てきてるのがあるけれど。これは病気っていう噂^^;

そろそろ撤収時期なのかな。

家庭菜園、向いていないかも(笑)



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小さいけれど昨日は6本収穫。
売り物と比べると1/3くらいの大きさだけど。充分美味しいです。


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ズッキーニを薄くスライスして塩もみして、大根と塩昆布とごま油で和えました。


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じゃがいもを素揚げして、生姜の千切り、豚肉とズッキーニを炒めて、醤油みりん酒砂糖オイスターソースで味付けした甘辛炒め。大葉があるといい♪




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花壇には、サフィニアやマリーゴールド、白妙菊、ドウダンツツジ、レッドスター、などなど・・


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ラベンダー元気ない。
もさもささせたーい。

アナベルの苗が欲しい。
ネットじゃないと買えないのかな。なかなか見つけられない。もうすぐお花期終わっちゃうよ~


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お庭の紫陽花。かわいい。こぶりだけど。一回り大きな鉢植えに植え替えてあげるからね♡


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2年前に母からもらったパクチーの苗。たくさんパクチー食べました☆
そして先日まできれいな白い花が咲いていたのだけど・・・
気付いたら種がたくさんついていました♡

秋に種まきしたらまた収穫できるようになるかな??

楽しみ♪

でもやっぱり家庭菜園向いてないなー(笑)






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by rinomamagohan | 2017-06-28 14:37 | 日々の出来事 | Comments(0)

晩ごはん記録☆

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昨日は作り置きしておいた冷凍餃子に、お庭のパクチーをさささーーーっと・・・
パパと娘に反感買いながら(笑)

皿にひっくり返すのがめっちゃうまくいった日♪イエイ

もうパクチーもおわりだなーーー。たくさん採れたけど☆春の風の嵐にも負けず、よく今日まで育ってくれました。。。

また出てくるといいな~。

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ぶりのあら汁☆茅乃舎のだしで♡なんて上品な味・・・。
おいしかったどーーー。

特記事項なしなのでこれでブログおしまい。


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by rinomamagohan | 2017-06-02 12:20 | 中華 | Comments(0)

娘の生姜焼き☆

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日曜日の晩ごはんは・・・・
なんと。娘が作ってくれました♪

最近お手伝い全然してくれなかったけど^^;
おねだりだな(笑)

豚の生姜焼きにお味噌汁。

キャベツもきゅうりもダイナミックなざく切り!!
見てて「コワーーイ」はだいぶなくなりました☆


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ちょっとへっぴり腰だけど☆一生懸命フライパンふってるとこ↑



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夕飯の支度の前にはお庭の水やり。
最近の娘のお仕事です♪
2回もカモミールを枯らせてしまったから。。
今度は種まきからやってみたけど・・・^^;どうなるか~



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こちらは菜園コーナー♪ズッキーニ♡
仕事で留守中に、母が植えてくれた!!!ありがとーーーー
色々教えてもらって吸収していきたいと思います。。



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実がなってる!!!すでにおいしそうや~♡

藁は、ズッキーニを病気や汚れから守るためだそうです。

あと一週間もあれば収穫できるそう☆



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by rinomamagohan | 2017-05-30 12:19 | 肉料理 | Comments(0)

昨日のばんごはん。

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昨日は1時間仕事が残業だったので、簡単晩ごはんにしました。

あさりとハマグリでボンゴレパスタ♡

お昼みたいだけど・・・ゆるしておくれ~

明日の運動会暑そうだな☆
雨よりいいけど!

熱中症に気をつけてがんばろうねー!!!娘♡


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by rinomamagohan | 2017-05-19 13:52 | ブログ | Comments(0)

最近の朝・昼・夜ごはん☆

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チーズにバターにベーコン、アスパラのトースト177.png 塩屋さんのガーリックトースト塩をふりかけて。

最近、娘の朝食はおにぎりと卵焼き、ヨーグルト、フルーツ、という感じです。
パンよりもおにぎりの方が美味しいんだって☆


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いつかのお昼ごはん。ゴマダレとめんつゆの2種で頂くお蕎麦ランチ♪
娘はちっちゃいころ、蕎麦のことを「こんにゃくうどん!」って呼んでた(笑)

他にはじてんしゃ → でじんしゃ  、  シートベルト → シーベルト

いつのまにかちゃんと直ってたーー!!いつ直ったんだろ。
(だってもう9歳だったんだ・・・)
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筍とピーマンのポン酢しょうゆソテーに、赤魚の西京焼き、生わかめ・きゅうり・トマトの酢の物、舞茸・小松菜・長ネギの味噌汁 という夜ごはん。

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人参ほうれん草もやしのナムルに、ウィンナー、プチトマト、鶏胸肉のソテー というお弁当~☆

今日は1時間残業なので簡単晩ごはんにしよう。
なににするかな・・・・
(週末の運動会弁当メニューも考えなくては!!!)



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by rinomamagohan | 2017-05-18 13:56 | ひとり言 | Comments(0)

天ぷらはむずかしー

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昨日の夜は天ぷらでした。
揚げ物苦手でしたが大分克服。恐怖感はもうありません!

家族みんな天ぷら大好き♡美味しい天ぷら食べさせてあげたいけど、やっぱりいまいちなんだな~

揚げたては美味しいけど、パパが食べるころにはべちょーーー。

昨日の覚書。

小麦粉100g、氷水150cc、卵1個を混ぜ混ぜ~
野菜たちをさっとくぐらせて揚げ揚げ~

新玉ねぎ甘くっておいしかった♡

たまごのスープは溶き卵に予め片栗粉を混ぜてから、料理の工程の最後に投入すると、ふわっふわでおいしーー。

かまってチャンなわけではないけど、、、
体調が悪い。
でかい口内炎が2か所、右目はものもらい。
喉はイガイガ・・・頭はぼーーーーーーっ

この時期の花粉はひのき??花粉のせい?


週末は楽しみなBBQだから気合で治したいと思っております・・・・103.png





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by rinomamagohan | 2017-04-27 12:13 | 野菜・豆腐料理 | Comments(0)

ハンバーグの夜ごはん

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昨日の晩ごはんはハンバーグステーキでした。
最近具合の悪いパパはちょっといつもより帰宅も早めなので、3人そろって食べられる。


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娘が好きな人参グラッセつけて。
パプリカは塩で軽く炒めて。
ソースはケチャップとコンソメと赤ワインと砂糖とウスターソースを適当に・・・。


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クレソンって添えるだけで食卓が華やぐ☆

チンゲン菜のスープと常備菜残りの水菜のお浸しとデザートには苺をすこーーーし(笑)

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当然、次の日のお弁当のおかずはハンバーグ~♪
パパは昼はフルーツいらない派なので私だけ苺多めに。(でも4個)

ちびちび食べててひもじい105.png168.png


ささ、お昼行ってこよ~169.png


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by rinomamagohan | 2017-04-26 12:18 | 肉料理 | Comments(0)

母のたけのこご飯☆

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たまには夜ごはんUP♪

昨夜はトンテキと白菜スープと、母が炊いてくれたたけのこご飯でした☆

鉄板だとアツアツでおいしい♡


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たけのこの処理が面倒だったので母にヘルプ頼みました(笑)
おすそ分け、ありがとう!!!
おいしかった~♪

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実家が近いってありがたいことです☆









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by rinomamagohan | 2017-04-24 12:20 | 実家ご飯 | Comments(0)