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地元のお友達といろいろお祝い会♪

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9/17日曜日☂
3連休の中日。仲良しの地元メンバーでおうちパーティ♪
台風が心配だったけど、日中は雨が強まることもなく、なんとかみんな集まれてよかったー
足元の悪い中、来てくれてありがとうー♡

中止になるかも?だったので直前までおもてなしメニューを考えておらず、前日に料理教室で教わったばかりの、ドライカレーとスーパーフードのサラダを作ることにしました♡

スーパーフードとは、チアシードやクコの実、キヌア、スプラウトなどの栄養価が高い食品のこと。
近くのスーパーでスーパー速度で探したけど私が買えたのはブロッコリースプラウトと桃と豆と・・・あとなんだったかな(笑)

インスタ映えてきにはイチジクはどうしても欲しいとこだったけど(笑)、売り切れてたーーー泣

ドレッシングおいしいって大好評でした♡

みほ先生、いつもありがとうございます!!


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ピンチョスとか盛り付けるの楽しいですよね♪

みんなで作るからワイワイガヤガヤ楽しいー!




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やんちゃボーイ2人抱えて大変なのにみずきちゃんがチキンを仕込んできてくれた!
カレーにトッピング♡

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よしみんの37歳のバースデー☆
そしてお腹にはベビーも♡♡

ほんとにおめでとー!!!


4か月のめいちゃんも天気悪いのに来てくれて♡いっぱい抱っこできてうれしかったーーー♪





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こちらは前日のお料理教室で撮った写真♪
やっぱ、イチジクがおしゃれだわーーー

添えてあるかぼちゃのソテー美味しかった!
そしてそして、デザートのさつまいもプリン♥やばい旨さです。
わたしはプリンが大好きで。かぼちゃとかさつまいもとかごまプリンも好きだ。


盛り付けもテーブルコーディネートもほんとステキ。
たくさん刺激をもらって、わたしも料理上手になるべく、これからも頑張って参りたいと思います!!166.png




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by rinomamagohan | 2017-09-20 13:21 | Party | Comments(0)

昨日の夜ごはん。

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特に書くこともないのだけど、昨日のなんてこたーない夜ごはんをのせる。
しまほっけ、ちょっと塩っ辛かったけどおいしい。
秋だなーーーー



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by rinomamagohan | 2017-09-15 12:09 | 魚料理 | Comments(0)

お庭でごはん

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待ちに待ったガーデンテーブルがやっとこさ・・・・届いた!
脚が折れてる不良品が届いて、すごく時間かかったー。
ネットってそうゆうとこメンドクサイ


気持ちのいい天気だった日曜日☀

朝、昼、晩、外でご飯食べた♪

私よりも娘よりも、パパがこの空間を気に入ったみたいで★
よかった、よかった



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ネイビーのパラソルも購入したんだけど、昨日はストライプのサンシェードにしてみました。
ここで飲むコーヒーもたまらなく美味し♡



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夜ごはんは、栗ごはんと蒸し餃子と焼き餃子とキムチと冷奴。
冷奴には刻んだネギとザーサイをたっぷりのせて、ごま油とめんつゆで♡
すっごくこれが美味しいのダ。




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by rinomamagohan | 2017-09-11 15:24 | 朝ごはん | Comments(0)

7月お料理教室with娘

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夏休み始まりましたね~。
とはいえ8月いっぱいまでルーム(学童保育)利用するので、通常通り学校いってます♪

夏休み最初のイベントは、みほ先生のお料理教室♪
土曜日に娘と参加してきました☆

~メニュー~

しらすと水菜のペペロンチーノ
茄子の丸ごとマリネ
水切りヨーグルトのカプレーゼ
きのこのディップ
ヴィシソワーズ
水切りヨーグルトのティラミス


長い夏休みのランチにぱぱっと作れるパスタレシピはとても嬉しい!!

夏野菜をふんだんに使ったおもてなしにもなる素敵なランチプレート♡

茄子の丸ごとマリネは簡単すぎるのにすごくおしゃれで本当おいしかった。
そしてきのこのディップは毎日ストックしておきたいくらい!!!


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こちらは娘用ランチのトマトしらすパスタ♡
トマトピューレで和えただけで簡単おいしい!

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普段お手伝いしてくれない娘も、料理教室の日はがんばってくれます・・・
娘がはまったヴィシソワーズ♡
牛乳で作る冷製スープは、娘も旦那にも不評で・・・。
でも、教えていただいたこのスープは牛乳ではなく豆腐!!!
すごーーく美味しい味。

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この前のスープ作りたい!作りたーい!うるさいので、月曜日で時間ないにもかかわらず(笑)、作ってもらいました♪
ママは横でちょっと口出しするだけで。
(毎日キッチン立ってくれないかな・・・)

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蒸篭でとうもろこしとさつまいもを蒸して、


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手作りピザも焼きました~♡

お料理好きな女の子になってほしい。



月曜の夜から炭水化物もりもりだわ。



そして火曜日の夜ごはんから、


わたくし、


炭水化物


抜きます!!!!!

(すぐ言っちゃう人。)


痩せたいけどなかなか痩せられなーい、って話を永遠とするのが楽しい&かなしい。




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by rinomamagohan | 2017-07-27 12:25 | 料理教室 | Comments(0)

最近の夜ごはんと母のヨーグルトケーキ

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ある日のしゃぶしゃぶサラダと味噌汁と小松菜お浸しの晩ごはん。
盛り付けがちょっと雑なので遠巻きに撮影ぱしゃり。

カーテン、夏仕様にかえたいなーーー


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この日のデザートは母が作って持って来てくれたヨーグルトケーキ♡
子供のころから何度も食べてるすきなデザート。
リッツについている塩をカリカリ取る作業を昔は手伝ってたけど。明らかにしょっぱいからついたまんまだな(笑)
でもそれがおいしいんだな~♡


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辻和金網で夏野菜を素焼き中♪

京都の職人さんが一つ一つ丁寧に編んで創り上げた芸術的な焼き網。
大事に使いたいな☆

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そしてカレーに焼き野菜をON169.png

ズッキーニだすとテンションがダダ下がりになる娘だけど・・・
パプリカはいけるんだけどなーだって。




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色褪せてきた紫陽花をカットしてちょっとの間瓶差しで楽しみます♪



海の日は豊洲で遊んで、夜ごはんは義実家に呼んでいただいた♡家事しない一日もたまには必要☆
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ステーキをお義母さんが焼いてくれました。ミディアムで♡♡
アメリカーーーン♪

し・あ・わ・せ

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by rinomamagohan | 2017-07-20 14:57 | ブログ | Comments(0)

ズッキーニその後とお庭画像

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ズッキーニの葉がこんなにもりもりしてしまって・・・

間引いた方がいいんか・・・?

葉に白い斑模様が出てきてるのがあるけれど。これは病気っていう噂^^;

そろそろ撤収時期なのかな。

家庭菜園、向いていないかも(笑)



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小さいけれど昨日は6本収穫。
売り物と比べると1/3くらいの大きさだけど。充分美味しいです。


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ズッキーニを薄くスライスして塩もみして、大根と塩昆布とごま油で和えました。


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じゃがいもを素揚げして、生姜の千切り、豚肉とズッキーニを炒めて、醤油みりん酒砂糖オイスターソースで味付けした甘辛炒め。大葉があるといい♪




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花壇には、サフィニアやマリーゴールド、白妙菊、ドウダンツツジ、レッドスター、などなど・・


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ラベンダー元気ない。
もさもささせたーい。

アナベルの苗が欲しい。
ネットじゃないと買えないのかな。なかなか見つけられない。もうすぐお花期終わっちゃうよ~


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お庭の紫陽花。かわいい。こぶりだけど。一回り大きな鉢植えに植え替えてあげるからね♡


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2年前に母からもらったパクチーの苗。たくさんパクチー食べました☆
そして先日まできれいな白い花が咲いていたのだけど・・・
気付いたら種がたくさんついていました♡

秋に種まきしたらまた収穫できるようになるかな??

楽しみ♪

でもやっぱり家庭菜園向いてないなー(笑)






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by rinomamagohan | 2017-06-28 14:37 | 日々の出来事 | Comments(0)

娘の生姜焼き☆

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日曜日の晩ごはんは・・・・
なんと。娘が作ってくれました♪

最近お手伝い全然してくれなかったけど^^;
おねだりだな(笑)

豚の生姜焼きにお味噌汁。

キャベツもきゅうりもダイナミックなざく切り!!
見てて「コワーーイ」はだいぶなくなりました☆


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ちょっとへっぴり腰だけど☆一生懸命フライパンふってるとこ↑



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夕飯の支度の前にはお庭の水やり。
最近の娘のお仕事です♪
2回もカモミールを枯らせてしまったから。。
今度は種まきからやってみたけど・・・^^;どうなるか~



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こちらは菜園コーナー♪ズッキーニ♡
仕事で留守中に、母が植えてくれた!!!ありがとーーーー
色々教えてもらって吸収していきたいと思います。。



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実がなってる!!!すでにおいしそうや~♡

藁は、ズッキーニを病気や汚れから守るためだそうです。

あと一週間もあれば収穫できるそう☆



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by rinomamagohan | 2017-05-30 12:19 | 肉料理 | Comments(0)

桃の節句


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あっというまに3月・・・
そしてずっと更新溜まってて気づけば14日になっちゃった。
ホワイトデーの今日は、朝からお返したくさん頂けて、とっても嬉しい一日♪




えっと・・・今年の桃の節句は一日遅れで、4日にお義母さんも一緒にお祝いしました。

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手巻き寿司にします~と連絡したら「ちらしずし作ったわよ~」と♪
そんなわけで手巻き寿司&ちらし寿司の晩ごはん(●^o^●)



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私の母からフルーツタルト頂きました♡
ありがとう。


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健やかに成長してくれた娘にも「ありがとう」。
これからもすくすく大きくなあれ~♡



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by rinomamagohan | 2017-03-14 14:29 | Party | Comments(0)

鯛茶漬け♡

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今朝は鯛茶漬けの朝ご飯でした。パパ娘は「朝はパン!!!」派なので私だけ~

昨夜のうちに、おろし生姜・味噌・醤油・砂糖・みりん・すりごまを混ぜた液に浸して置いて、朝、鯛の切り身をもち麦入りご飯の上に乗っけて、出汁を注いで頂きました078.gif

美味しかったな~


お値段以上のニトリさん!!
こたつの不具合があって連絡したら迅速な対応で感動~
さすが大手!!
ますますニトリさん好きになりました~♡
っていうひとり言~♪




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by rinomamagohan | 2017-02-02 15:25 | 朝ごはん | Comments(0)

2017年おせちの記録☆

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2017年明けました!!
アッという間に12日になっちゃった。仕事も年末年始はいつもバタバターーー^^;

記録としておせちの写真を撮りました。

煮物・焼き豚(パパ作)・なます・松前漬・伊達巻だけ手づくり。
かまぼこの飾りきり楽しいな♪


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元旦は、義実家でお正月のお祝い☆
富山から取り寄せたというそれはもう豪華なお節を堪能しました!!!
品数多すぎ☆
お屠蘇、初めて飲んだけど一口で断念・・・。

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娘の書初めの宿題♪

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上手上手!!!習字習ってないのにホントに上手。(親ばか)


今年も健康第一で毎日笑って楽しく過ごせますように☆





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by rinomamagohan | 2017-01-12 12:12 | 日々の出来事 | Comments(0)